整个世界的大环境下发展的。如公元前2000年，是西亚的亚述人最先掌握了用草药
制造香脂的原始技术；然后在中东和远东，尤其古老的埃及和中国，人们也早已学
会运用香料的芬芳来实现对美的追求。其后，随着罗马帝国没落，香水的发展也分
成了两个不同的领域。一方面，德国教士发明了蒸馏技术；另一方面，香水王国—
—法国从东方进口的独特香料中，发掘其中的芳香特质。于是，欧洲香水工艺开始
进入了繁盛时期。
由此可见，香水的足迹早已遍及亚洲、非洲及欧洲了。
15世纪至19世纪末，意大利人广泛使用了香水。16世纪还出现了浓烈的动物脂
香味，随后很快流行到法国、英国和其它欧洲国家。
20年代的女性是浪漫的典范，她们从有限的选择中选取富有女性韵味的花香香
气来展示自己的魅力。随着时代的演进，妇女走向社会拓宽了眼界，随着妇女社会
活动领域的扩大，妇女开始在不同的场合使用不同的香水。法国著名的娇兰（Guer
lain）化妆品公司推出首款东方香型的香水，表现出了奔放的激情和成熟的韵味。
此后，散发着东方香料和东方植物奇异香味的香水深受妇女喜爱。
40年代的第二次世界大战明显地影响了香水生产，法属印度和东印度群岛及香
料供应国因为战争而中断生产，因而刺激起商人自制香料。战争把妇女也同样地拖
人噩梦，美国妇女争购香水送给赴前线的亲人，期盼前方来信中的香味儿，带给对
方存在的感觉。战后，香水业迅速发展，新鲜的花香给饱受战争之苦的人们以深情
